根据《中国药典·2020年版·一部》记载：本品为姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时釆挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
NMM ID | nmm-0017 |
系统名 | Curcuma longa Rhizome |
系统中文名 | 姜黄根茎（jiāng huáng gēn jīng） |
通用名 | Jiang-huang |
通用中文名 | 姜黄（jiāng huáng） |
类型 | plant |
物种基源 | Curcuma longa | 姜黄 |
药用部位 | rhizome | 根茎 |
特殊描述 | |
炮制方法 | |
系统名命名解释 | 根据《中国药典·2020年版·一部》记载：本品为姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时釆挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。 |
通用名命名解释 | NMMGN衍生自《中国药典·2020年版·一部》相关中药材中文名。 |
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姜黄
中文文本参考：《中国药典（2020年版）》
概述
本品为姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
性状
本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5 cm，直径1～3 cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
鉴别
（1）本品横切面：表皮细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束；外侧近表皮处有6～8列木栓细胞，扁平；内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1～2列薄壁细胞；维管束外韧型，散列，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。
（2）取本品粉末0.2 g，加无水乙醇20 ml，振摇，放置30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇2 ml使溶解，作为供试品溶液。另取姜黄对照药材0.2 g，同法制成对照药材溶液。再取姜黄素对照品，加无水乙醇制成每1 ml含0.5 mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各4 μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-甲酸（96∶4∶0.7）为展开剂，展开，取出，晾干，分别置日光和紫外光灯（365 nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
检查
水分
不得过16.0%（通则0832第四法）。
总灰分
不得过7.0%（通则2302）。
浸出物
照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于12.0%。
含量测定
挥发油照挥发油测定法（通则2204）测定。
本品含挥发油不得少于7.0%（ml/g）。
姜黄素
照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-4%冰醋酸溶液（48∶52）为流动相；检测波长为430 nm。理论板数按姜黄素峰计算应不低于4000。
对照品溶液的制备
取姜黄素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1 ml含10 μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备
取本品细粉约0.2 g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇10 ml，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，离心，精密量取上清液1 ml，置20 ml量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，即得。
测定法
分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5 μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含姜黄素（C21H20O6）不得少于1.0%。
饮片
姜黄
炮制
除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，干燥。
性状 ｜ Description
本品为不规则或类圆形的厚片。外表皮深黄色，有时可见环节。切面棕黄色至金黄色，角质样，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
鉴别
同药材。
检查
水分
同药材，不得过13.0%。
总灰分 ｜ Total ash
同药材。
浸出物
同药材。
含量测定
同药材，含挥发油不得少于5.0%（ml/g）; 含姜黄素（C21H20O6）不得少于0.90%。
性
温。
味
苦、辛。
归经
归脾、肝经。
功能
破血行气，通经止痛。
主治
用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。
用量
3～10 g。外用适量。
用法
无。
贮藏
置阴凉干燥处。
姜黄
文本参考：《中国药典（2015年版）》
概述
本品为姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
性状
本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
鉴别
（1）本品横切面：表皮细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束；外侧近表皮处有6～8列木栓细胞，扁平；内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1～2列薄壁细胞；维管束外韧型，散列，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。
检查
水分
不得过16.0%（通则0832第四法）。
总灰分
不得过7.0%（通则2302）。
浸出物
照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于12.0%。
含量测定
挥发油
照挥发油测定法（通则2204）测定。
姜黄素
照高效液相色谱法（通则0512）测定。
饮片
姜黄
炮制
除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，干燥。
性
辛、苦，温。
味
温。
归经
归脾、肝经。
功能
破血行气，通经止痛。
主治
用于胸胁刺痛，胸搏心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。
用量
3～10g。外用适量。
贮藏
置阴凉干燥处。